直川まるごと市場の商品を紹介します。
まんじゅう
小麦粉・牛乳・卵・イーストで練った生地に小豆の粒あんが入ってます。
黒糖まんじゅうもあります。
だんご
皮もち:もち米粉・米粉・小豆の粒あん入り
いもだんご:だんごの生地にさつまいもを入れてます。
杵つきもち
あんもち、よもぎもち、平もち
神事用・誕生ふみもち・棟上げ投げもち・四十九日もちや年末は、お正月用のお供えなど各種予約承ります。
イベント出店時には、石垣まんじゅう・いきなり団子も作ります。
あんこ
小豆100%でまるごと市場内の加工所で練っています。
まんじゅう・だんご・杵つきもち・ソフトクリームにはこの小豆の粒あんを使っています。
あんこのみの販売も行っています。
かりんとう
さつま・くろりん・大豆・にんじん・黒ゴマ・よもぎ
小麦粉・卵・砂糖と各原料で作った昔ながらのかりんとうです。
ジャム
イチゴ・ブルーベリー・完熟梅・ポポー
佐伯産の原材料で作っています。
ソフトクリーム
まるごと市場で作ったジャムをトッピングの他、あずき・チョコレート・コーヒー・大麦若葉もあります。
ごはんの花
鶏肉・椎茸・ごぼう・にんじん・干し大根・竹の子を
甘辛く煮込んだ、五目飯の素です。
陸地みそ
直川産大豆と麦・磯塩・麹のみで作っています。
陸地もろみ
直川産大豆と麦・麹・しょうゆで作っています。
その他
巨大かぶと虫モニュメントの撮影スポットもあります。
直川米と麹のみで製造した、ほたる甘酒
直川の生産者さんからの 旬の野菜・農産加工品・しきみ・さかき・白炭・直川米
宅配は、直川内200円で承ります。
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